11月5日，北京市商务局指导北京烹饪协会研究制定的团体标准《北京市餐饮反食品浪费行为规范》正式发布。 此《规范》依据《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》等相关法律法规，结合北京市制止餐饮 浪费有关工作要求，由北京烹饪协会、嘉和一品、眉州东坡、汉堡王、旺顺阁、呷哺呷哺、美团等单位共同参与，经专家 组质询、讨论和审查评议，一致同意通过评审，并发布实施。餐饮服务经营者是贯彻落实反食品浪费的重要力量，《规 范》从基本要求、宣传引导、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾以及餐厨废弃物处置等方面，进一 步规范餐饮服务经营者反食品浪费行为。